한국외식과학고 힐튼 호텔 가다

서울 밀레니엄 호텔에서의 1박 2일


지난 11월 9일 서울 밀레니엄 힐튼호텔에서 한국외식과학고등학교의 1박 2일 호텔 체험이 이뤄졌다. 호텔체험은 힐튼호텔의 역사와 전세계 지점에 대하여 시작하여 호텔투어와 실습, 코스요리 체험, 취업특강으로 진행되었다. 위 사진은 호텔의 일식당인 '겐지'와 호텔 주방에서 실습을 하고 있는 학생들의 모습이다.




위 사진은 코스요리 체험으로 학생들은 체험과 함께 테이블 매너에 대해 배울 수 있었다.


한유빈학생(17)은 " 호텔의 주방을 직접 볼 수 있고 셰프님에게 많은 정보를 얻을 수 있는 좋은 기회였던 것 같아 좋았다. 이번 기회에 호텔의 근무 환경은 어떻게 되고 개인업장과 다른 점을 확실히 알 수 있는 기회였던 것 같다"라고 밝혔다. 김세현 학생(17)은 "호텔로 취업을 꿈꾸고 있었는데 이번 기회에 더 확신을 할 수 있는 기회였던 것 같다. 밀레니엄 서울 힐튼호텔 외 다른 호텔체험을 해보고 싶고 테이블 매너에 대해 정확히 배울 수 있어서 좋았다"라고 밝혔다.

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