지난 11월 9일 서울 밀레니엄 힐튼호텔에서 한국외식과학고등학교의 1박 2일 호텔 체험이 이뤄졌다. 호텔체험은 힐튼호텔의 역사와 전세계 지점에 대하여 시작하여 호텔투어와 실습, 코스요리 체험, 취업특강으로 진행되었다. 위 사진은 호텔의 일식당인 '겐지'와 호텔 주방에서 실습을 하고 있는 학생들의 모습이다.
위 사진은 코스요리 체험으로 학생들은 체험과 함께 테이블 매너에 대해 배울 수 있었다.
한유빈학생(17)은 " 호텔의 주방을 직접 볼 수 있고 셰프님에게 많은 정보를 얻을 수 있는 좋은 기회였던 것 같아 좋았다. 이번 기회에 호텔의 근무 환경은 어떻게 되고 개인업장과 다른 점을 확실히 알 수 있는 기회였던 것 같다"라고 밝혔다. 김세현 학생(17)은 "호텔로 취업을 꿈꾸고 있었는데 이번 기회에 더 확신을 할 수 있는 기회였던 것 같다. 밀레니엄 서울 힐튼호텔 외 다른 호텔체험을 해보고 싶고 테이블 매너에 대해 정확히 배울 수 있어서 좋았다"라고 밝혔다.